5-Element - Basiskochkurs
Die Ernährungslehre der Traditionellen chinesischen Medizin (TCM) - auch "Ernährung nach den 5-Elementen" genannt:Seit über 3000 Jahren bedient sich die die TCM eines ganzheitlichen Ernährungssytems, um die Gesundheit des Menschen zu fördern und zu erhalten. Für viele Menschen ist diese Ernährungsweise sehr hilfreich bei Befindlichkeitsstörungen und trägt durch ihre Bekömmlichkeit zu mehr Wohlbefinden bei. Jede Jahreszeit und ihr zugehöriges Element gibt vielfältige Anregung für den Umgang mit Gewürzen, frischen Kräutern, Getreiden, Obst und Gemüsen. Den einzelnen Zutaten werden in der Fünf-Elemente-Küche energetische und thermische Wirkungen zugeschrieben. Erlernen - und vor allem erkosten - Sie in diesem Kurs Thermik und Geschmak und deren Zuordnung zu den Elementen und Organen verschiedener, vorrangig aus heimischen Zutaten. Samstag, 26.9.2009 oder 23.1.2010 von 10:00 bis 16:00 Kursleiterin: Eva-Maria Gosch Preis: wird noch bekannt gegeben Ort: Volkshochschule Küche, Johannesgasse 9 Anmeldung: Volkshochschule Baden, Johannesgasse 9 Tel.: 02252/889 90, www.vhs-baden.at Ev. Aufbewahrungsdosen mitnehmen. Materialbeitrag wird gesondert verrechnet. Der Kochkurs nach den 5 Elementen ist auch ab einer Personenanzahl von 6, an einem Samstag eintägig oder zweitägig unter der Woche, auf Anfrage buchbar! Anmeldung: bei Frau Eva-Maria Gosch persönlich
AnbieterInnen
 Eva-Maria Gosch
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Tipps für abwechslungsreiches, gesundheitsförderndes Essen, Ausprobieren von Rezepten zum Nachkochen
